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Azienda Bianchi NONE Bianco Biologico Barricato IGT Svizzera Italiana Bio Suisse 2017

Azienda Agricola Bianchi

Schnellübersicht

Die NONE wird von der Azienda Agricola Bianchi hergestellt und ist ein biologischer Weißwein, der IGT verbarrikadiert ist. der italienischen Schweiz und Bio Suisse Zertifikat.

Die Trauben für die Herstellung dieses hervorragenden Weines sind 100% Solaris und werden zu 100% in Barrique ausgebaut. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen mit einem Alter von 7 Monaten in Barriques.

Die strohgelbe Farbe ist komplex in der Nase mit einem klaren Ausdruck von Zitrusduft und tertiären Noten, die durch das Rösten des Holzes entstehen.

Am Gaumen eine perfekte Synchronisation zwischen Säure und Mineralität, das Holz in diesem Wein bereichert seine bereits anfängliche Tiefe und bringt ein kontinuierliches und raffiniertes Getränk an. Ein Wein, der im Laufe der Zeit Struktur, Ausdauer und Tiefe erhält.

Anerkennungen:
- Bester absoluter Wein im Schweizer Presse-Wettbewerb 2017
- 3. bester Weißwein des ersten Bio Weinwettbewerbs mit 90,4 Punkten / 100.

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt 13.50
Jahrgang 2017
Rebsorte Solaris
Auszeichnungen Svizzera Italiana IGT e BIO SUISSE
Flaschenformat 75 CL
Serviertemperatur 10°-12° C
Land Schweiz
Region Tessin

Verfügbarkeit: Ausverkauft

CHF 29.50
1 flasche
 

Details

Das Azienda Agricola Bianchi wurde 1998 von Marcy und Alberto Bianchi in Arogno gegründet.

Ihre zwei Söhne, Martino (ein qualifizierter Winzer) und Gabriele (Enologe Ingenieur) arbeiten aktiv in der Firma zusammen.

Alle ihre Trauben werden zu 100% selbst angebaut, auf die respektvollste Weise, nach dem biologischen Prinzip.

Organoleptische Eigenschaften

Farbton Optisch ist es ein strohgelber Wein.
Aroma Sein Aroma ist komplex mit einem deutlichen Ausdruck von Zitrusaromen und Tertiärnoten, die durch das Toasten des Holzes entstehen.
Geschmack Am Gaumen eine perfekte Synchronisation zwischen Säure und Mineralität, das Holz in diesem Wein bereichert seine bereits anfängliche Tiefe und bringt ein kontinuierliches und raffiniertes Getränk an. Ein Wein, der im Laufe der Zeit Struktur, Ausdauer und Tiefe erhält.
Idealer Begleiter Marinierte und / oder geräucherte Fischvorspeisen. Geräucherte Schinken
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