Im Dorf Visperteminen, in einem kleinen, traditionellen Schweizer Dorf im Wallis, liegt der "Rieben", ein Weinberg auf rund 650 und 1150 Metern Höhe, der als der höchste Weinberg Europas gilt.

 

Die Bedeutung des Klimas für die Weinberge
Eine Reihe von Faktoren, die mit dem Mikroklima der Region zusammenhängen, geben den Trauben die richtige Reifung.

Die kleinen zusammenhängenden Weinberge befinden sich in den Gebieten, die als die trockensten der Schweiz gelten, aber dank der vielen nach Süden ausgerichteten Trockenmauern an steilen und faszinierenden Hängen bleibt die heiße Luft wie im Gefängnis, mit nur wenigen kurzen Föhnwindungen, um die warmen Temperaturen zu mildern.

Im Wallis herrscht dank des Einflusses der Alpen ein kontinentales Klima.

Die Frostgefahr in den kalten Wintern ist ein echtes und ständiges Risiko; es ist nicht ungewöhnlich, in diesen kalten Nächten die zahlreichen und besonderen Kerzen auf dem Boden der Weinberge zu bewundern, die mit ihrem Licht und ihrer Hitze die Weinberge durchqueren und ihnen die für die Frostbeständigkeit notwendigen wärmeren Temperaturen geben und dem Betrachter eine sehr beeindruckende Aussicht bieten.

Andererseits sind die Sommer besonders heiß und in der Regel regenarm, während der Herbst, insbesondere durch den Föhn, mild bleibt und die Weinberge mit späten Spezialitäten reifen können.

 

 

Heida

In Visperteminen gibt es neben den höchsten Weinbergen Europas auch eine besondere Traube und einen anderen Stolz auf den Ort, nämlich die im Unterwallis so genannten Heida oder Paiern.

Heida stammt aus der Familie Savagnin Blanc, einer weißen Rebsorte, die vermutlich in Termeno in Südtirol heimisch ist und sich später auf Österreich, Tirol und die Schweiz, insbesondere im Wallis, ausbreitete.

Aus diesen Trauben entsteht ein aromatischer Wein mit strohgelber Farbe, vollmundig, mit einem Hauch von Honig und exotischen Früchten und einem hohen Alkoholgehalt.

 

 

Önologische Exkursion nach Visperteminen

Eine der önologischen Erfahrungen im Heidadorf in Visperterminen ist sicherlich das Festival "Wii-Grill-Fäscht", eine jährliche Veranstaltung, die in der Regel im September, dem ersten Samstag im Monat, stattfindet. Es ist eine angenehme Wein- und Gastronomie-Tour, die Sie durch diese außergewöhnlichen Weinberge führt, begleitet von angenehmen Zwischenstopps mit kulinarischen Verkostungen und natürlich exzellenten Weinen, die Sie in Gesellschaft genießen und in eine bezaubernde Landschaft eintauchen können.


Quellen: Heidadorf Visperterminen