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CAGI Cantina Giubiasco Chardor Passito Bianco del Ticino DOC 2015

Cagi Cantina Giubiasco SA

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Schnellübersicht

Der Chardor Passito Bianco del Ticino DOC hergestellt von CAGI Cantina Giubiasco und mit Chardonnay-Trauben vinifiziert, ist bemerkenswert süß und passt hervorragend zu Gebäck.

Seine Farbe ist ein brillantes Gold mit einem vollen Geschmack, ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.

Ein Passito-Wein, der es verdient, verkostet zu werden.

Schnellübersicht

Die CAGI Cantina Giubiasco ist ein 1929 gegründetes Unternehmen, das die Trauben von mehr als 450 Winzern im Tessin vinifiziert.

In den letzten Jahren hat das Weingut die Qualität seiner Weine deutlich verbessert, indem es alte Weinberge in den Hügeln der Region Bellinzona und ihrer Umgebung aufgewertet hat.

Der Merlot ist definitiv der symbolische Traubenzellkeller, mit dem einzigartige Weine entstehen und geschätzt werden.


Die Trauben, aus denen der Chardor Passito Bianco del Ticino DOC hergestellt wird, müssen vollkommen gesund sein und werden sorgfältig von Hand gelesen.
Um die richtige Konzentration zu erhalten, wird es anschließend in einem Trockenraum getrocknet. Dann wird der Most nach einer sanften Pressung in französischen Barriques fermentiert, wo er während des gesamten Alterungsprozesses auf seinen eigenen Hefen verbleibt.

Verfügbarkeit: Ausverkauft

CHF 25.00
1 flasche

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt 13.50
Jahrgang 2015
Rebsorte Chardonnay
Auszeichnungen Bianco del Ticino DOC
Flaschenformat 50 CL
Serviertemperatur 10°-12° C
Land Schweiz
Region Tessin

Verfügbarkeit: Ausverkauft

CHF 25.00
1 flasche
 

Details

Die CAGI Cantina Giubiasco ist ein 1929 gegründetes Unternehmen, das die Trauben von mehr als 450 Winzern im Tessin vinifiziert.

In den letzten Jahren hat das Weingut die Qualität seiner Weine deutlich verbessert, indem es alte Weinberge in den Hügeln der Region Bellinzona und ihrer Umgebung aufgewertet hat.

Der Merlot ist definitiv der symbolische Traubenzellkeller, mit dem einzigartige Weine entstehen und geschätzt werden.

Die Trauben, aus denen der Chardor Passito Bianco del Ticino DOC hergestellt wird, müssen vollkommen gesund sein und werden sorgfältig von Hand gelesen.
Um die richtige Konzentration zu erhalten, wird es anschließend in einem Trockenraum getrocknet. Dann wird der Most nach einer sanften Pressung in französischen Barriques fermentiert, wo er während des gesamten Alterungsprozesses auf seinen eigenen Hefen verbleibt.

Organoleptische Eigenschaften

Farbton Leuchtend goldene Farbe.
Aroma Sein Bouquet ist von beträchtlicher Komplexität, angenehm aromatisch und intensiv. Noten von Vanille, Aprikose und Honig sowie Trockenfrüchten.
Geschmack Toller Körper, süß und voll. Das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure ist ausgezeichnet.
Idealer Begleiter Perfekt zu Gebäck, aber auch zu reifem oder blauem Käse.
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