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Bisson Cimixà Villa Fieschi Portofino DOC 2018

Bisson Società Agricola

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Vue générale rapide

Le CIMIXÀ VILLA FIESCHI PORTOFINO DOC e la Bisson Società Agricola est produit uniquement dans les meilleurs millésimes avec des raisins cultivés dans la zone de la "Contrada Pestella" appartenant à la noble famille Fieschi dont la villa porte le nom.


Un vin de Ligurie avec des notes extraordinaires d'élégance olfactive et de fraîcheur, plein de sapidité et de persistance.

Vue générale rapide

Les vins de Bisson sont nés au début de 1978 de Pierluigi Lugano, sommelier et maître des arts, créateur du vin mousseux submergé ABISSI, le seul véritable et inimitable Spumante Metodo Classico issu de la mer.

Toujours très impliqué dans la valorisation des raisins de la Riviera ligure, il produit des vins blancs et rouges d'une qualité remarquable. Dans les domaines de Trigoso (Sestri Levante) et Campegli (Castiglione Chiavarese) et sur les terrasses surplombant la mer, à Riomaggiore, les vignobles typiques du Levante Ligure sont cultivés tels que Vermentino, Bianchetta et Cliegiolo.

La culture avec "limitation stricte des pesticides" est un gage de qualité et d'authenticité.

Disponibilité: Epuisé

CHF 22.50
1 bouteille

Informations supplémentaires

Degre 13.00
Millesime 2018
Cepage Cimixià
Reconnaissances Portofino DOC
Format 75 CL
Température de service 10°-12° C
Pays Italie
Région Liguria

Disponibilité: Epuisé

CHF 22.50
1 bouteille
 

Détails

Les vins de Bisson sont nés au début de 1978 de Pierluigi Lugano, sommelier et maître des arts, créateur du vin mousseux submergé ABISSI, le seul véritable et inimitable Spumante Metodo Classico issu de la mer.

Toujours très impliqué dans la valorisation des raisins de la Riviera ligure, il produit des vins blancs et rouges d'une qualité remarquable. Dans les domaines de Trigoso (Sestri Levante) et Campegli (Castiglione Chiavarese) et sur les terrasses surplombant la mer, à Riomaggiore, les vignobles typiques du Levante Ligure sont cultivés tels que Vermentino, Bianchetta et Cliegiolo.

La culture avec "limitation stricte des pesticides" est un gage de qualité et d'authenticité.

Caractéristiques organoleptiques

Couleur Jaune paille profond presque doré.
Arôme Une grande élégance olfactive, avec un bouquet complexe et intense. Dans sa jeunesse, les notes d'anis sont évidentes et une fois en maturation, des tons de haute minéralité apparaissent.
Goût Le goût est plein et harmonieux, sec. Remarquable sapidité et longue persistance aromatique.
Combinaison gastronomique Excellent avec les plats de poisson, les fromages affinés et la viande blanche.
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