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Cantina Rotaliana Moscato Giallo Trentino DOC 2016

Cantina Rotaliana

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Vue générale rapide

Le Moscato Giallo Trentino DOC de la Cantina Rotaliana est un vin aromatique et fruité proposé en version sèche.

Excellent apéritif, grâce à la fraîcheur distincte et à l'élégante note d'agrume, il se marie bien avec des plats parfumés, comme ceux de la cuisine asiatique.

Prix obtenus pour le millésime 2016:
_ 90 points Luca Maroni - Répertoire des meilleurs vins italiens 2018

Vue générale rapide

La Cantina Rotaliana située au pied des merveilleuses Dolomites est située au cœur de la Piana Rotaliana, près de la ville de Trente et du célèbre lac de Garde. Il a été fondé en 1931 et propose une belle sélection de vins blancs et rouges de la région du Trentin.


Le Moscato Giallo Trentino DOC de la Cantina Rotaliana pousse dans de simples vignobles à pergola, sur la colline de San Pietro a Mezzolombardo, San Michele et Val de Cembra avec un sol frais, moyennement profond et sablonneux.

La récolte a lieu manuellement vers la troisième décade de septembre et sa vinification et sa maturation ont lieu avec une courte macération à froid du moût avec les peaux avant la fermentation. puis arrêtez le nouveau vin sur ses levures fines pour au moins 5 mois. 

Disponibilité: Epuisé

CHF 14.00
1 bouteille

Informations supplémentaires

Degre 13.00
Millesime 2016
Cepage Moscato giallo
Reconnaissances Moscato Giallo Trentino DOC
Format 75 CL
Température de service 10°-12° C
Pays Italie
Région Trentino

Disponibilité: Epuisé

CHF 14.00
1 bouteille
 

Détails

La Cantina Rotaliana située au pied des merveilleuses Dolomites est située au cœur de la Piana Rotaliana, près de la ville de Trente et du célèbre lac de Garde. Il a été fondé en 1931 et propose une belle sélection de vins blancs et rouges de la région du Trentin.

Le Moscato Giallo Trentino DOC de la Cantina Rotaliana pousse dans de simples vignobles à pergola, sur la colline de San Pietro a Mezzolombardo, San Michele et Val de Cembra avec un sol frais, moyennement profond et sablonneux.

La récolte a lieu manuellement vers la troisième décade de septembre et sa vinification et sa maturation ont lieu avec une courte macération à froid du moût avec les peaux avant la fermentation. puis arrêtez le nouveau vin sur ses levures fines pour au moins 5 mois. 

Caractéristiques organoleptiques

Couleur Jaune d'or.
Arôme Aromatique, cèdre et pamplemousse, pomme et muscade.
Goût Fruité, intense, fruité et persistant.
Combinaison gastronomique Risottos et viandes blanches aux notes vertes et épicées, fromages à pâte dure, plats asiatiques.
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