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Tre Donne Gavi di Gavi DOCG Donna Bianca 2018

Tre Donne

Vue générale rapide

Gavi di Gavi DOCG Donna Bianca de la cave TRE DONNE est un vin blanc piémontais exquis de la municipalité de Gavi dans l'Alto Monferrato, Monferrato et Piémont.

Produit avec des raisins 100% Cortese, c'est un vin délicat à associer avec des mets tout aussi délicats.

C'est un vin qui n'aime pas le vieillissement et qui est agréablement frais et jeune.

Informations supplémentaires

Degre 13.50
Millesime 2018
Cepage Cortese
Reconnaissances Gavi di Gavi DOCG
Format 75 CL
Température de service 8°-10° C
Pays Italie
Région Piemonte

Disponibilité: Epuisé

CHF 16.50
1 bouteille
 

Détails

Depuis 1850, la famille Lequio s'est installée au sommet de la colline Serragrilli, à Neive, entre les Langhe et le Monferrato, où elle produit des vins raffinés tels que Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Roero del Gavi et Dolcetto d ' Alba et évidemment les Langhe et Nebbiolo.

L'une des caractéristiques de cette cave qui produit des vins piémontais de haute qualité est la présence incontestée de femmes entrepreneurs.

Dans l'entreprise TRE DONNE, les travaux sont effectués dans le strict respect de la nature, donc sans l'utilisation de substances chimiques nuisibles à la qualité des raisins et donc du vin produit.

Grâce à leur passion pour le monde du vin, TRE DONNE a remporté de nombreux prix internationaux dans le secteur du vin.

Pour n'en nommer que quelques-uns: Mundus (Allemagne), Basel Weinmesse (Suisse), International Wine Challenge (Ukraine), American Wine Society (États-Unis).

La vinification des Gavi di Gavi DOCG Donna Bianca se fait par fermentation et affinage en acier inoxydable à température contrôlée avec batonnage continu. Le vin est ensuite filtré et stabilisé à froid.

Il est vieilli au moins 4 mois en bouteille.

Sa période de récolte se situe généralement après la première quinzaine de septembre.

Caractéristiques organoleptiques

Couleur Couleur jaune paille, intense et lumineuse.
Arôme Des notes de pomme mûre, de poire, de fleurs sauvages.
Goût Il est bien structuré, présente une bonne acidité et une excellente présence.
Combinaison gastronomique Le Gavi del Comune di Gavi se marie très bien avec des aliments au goût délicat et non agressif.
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