CAGI Cantina Giubiasco 100 anni di Merlot Bianco Barricato Ticino DOC 2015

Il CAGI Cantina Giubiasco è un’azienda che è stata fondata nel 1929 e che vinifica le uve di oltre 350 viticoltori ticinesi. 

Negli ultimi anni la cantina ha migliorato sensibilmente la qualità dei propri vini valorizzando vecchi vigneti collinari nella zona del bellinzonese e dintorni. 

Il Merlot è sicuramente il vitigno simbolo della cantina con il quale crea vini unici ed apprezzati.

Il 100 anni di Merlot Bianco Ticino DOC della Cantina di Giubiasco è un vino barricato pensato e creato per celebrare il Merlot del Ticino.

Non è difficile intuire che il Merlot bianco venga prodotto con il mosto fiore dell’uva merlot, ma quello che lo rende diverso dal tradizionale rosso è anche la procedura di produzione. Se un Merlot rosso come quello di CAGI viene fermentato in tini e successivamente raffinato in botti, il Merlot Bianco viene vinificato direttamente in barriques successivamente affinato per 3 mesi.

Questo processo permette di ottenere un vino fresco e leggero, dal gusto fruttato, che solletica il palato con eleganza.

Il CAGI Cantina di Giubiasco è un punto di riferimento per la produzione vinicola svizzera e ticinese. Ma questo vino stupendo il 100 Anni di Merlot Bianco Barricato di CAGI è apprezzato anche a livello internazionale, riuscendo a vincere una medaglia d’oro ai mondiali di Merlot del 2017 con l’annata 2015 e confermandosi un vino amato dagli estimatori di tutta Europa.