Cantina Rotaliana Pinot Bianco Trentino DOC 2017

Cantina Rotaliana

Breve descrizione

Il Pinot Bianco Trentino D.O.C.della Cantina Rotaliana ha un profumo intenso e sapore delicato, unisce vivacità e morbidezza, grazie alla delicata vena minerale ed ai toni alcolici caldi.

Gustoso aperitivo, elegantemente aromatico, è in grado di soddisfare ogni accostamento gastronomico; esalta infatti il pesce e pure le pietanze a base di carni bianche.

Un piacevolissimo vino bianco fine ed elegante.

Breve descrizione

I vigneti su cui cresce il Pinot Bianco Trentino D.O.C. della Cantina Rotaliana sono a pergola doppia, nei comuni di San Michele all'Adige e Mezzolombardo nella famosa Pianura Rotaliana, mentre il suolo dove prende vita è un terreno fresco mediamente profondo e sabbioso.

La vendemmia avviene rigorosamente con raccolta manuale, a partire dalla fine di agosto e la sua vinificazione e maturazione avviene con un processo di fermentazione in acciaio inox e sosta sui lieviti fini per 4 mesi prima dell'imbottigliamento. L'affinamento in bottiglia invece consiste in un breve riposo prima della messa in commercio.

La sua prospettiva di consumo consigliata è quella da bersi giovane, entro i due anni, per apprezzarne i profumi delicati e la vivacità.

Disponibilità: Non disponibile

CHF 14.20

1 bottiglia

Wine file

Gradazione	12.50
Annata	2017
Vitigno	Pinot bianco
Riconoscimenti	Pinot Bianco Trentino DOC
Formato	75 CL
Temperatura di servizio	10°-12° C
Paese	Italia
Regione	Trentino

Disponibilità: Non disponibile

CHF 14.20

1 bottiglia

Dettagli

Caratteristiche organolettiche

Alla vista	Giallo paglierino con sfumature verdoline.
All'olfatto	Mela golden e pesca bianca, sambuco ed erbette aromatiche.
Al gusto	Fresco e fruttato, elegante, con finale minerale.
Abbinamenti	Insalate di pesce e crostacei, carni bianche e salumi dal sapore delicato, piatti con asparagi.

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