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  • SellWine-Cantina Rotaliana Pinot Nero Trentino DOC 2017 SellWine-Cantina Rotaliana Pinot Nero Trentino DOC 2017

Cantina Rotaliana Pinot Nero Trentino DOC 2017

Cantina Rotaliana

Schnellübersicht

Der Pinot Nero Trentino DOC der Cantina Rotaliana ist äußerst vielseitig in der Kombination und kann Braten und Wurstwaren verbessern, die mit ethnischen Gerichten und Pommes frites angenehm überrascht.

Seine Farbe ist von einem wunderbar hellen Granatrot, das durch seinen frischen und fruchtigen Geschmack Auge und Geschmack befriedigen kann, immer elegant und angenehm anhaltend.

Eine schöne Entdeckung für Liebhaber von Pinot Noir.

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt 13.00
Jahrgang 2017
Rebsorte Pinot Nero
Auszeichnungen Pinot Nero Trentino DOC
Flaschenformat 75 CL
Serviertemperatur 16°-18° C
Land Italien
Region Trentino

Verfügbarkeit: Auf Lager

Verfügbare menge: 15 btl

Regulärer Preis: CHF 18.50

Sonderpreis CHF 14.80

1 flasche
 

Details

Das Cantina Rotaliana am Fuße der herrlichen Dolomiten liegt im Herzen der Piana Rotaliana in der Nähe der Stadt Trento und des berühmten Gardasees. Es wurde 1931 gegründet und bietet eine feine Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus der Region Trentino.

Der Pinot Nero Trentino DOC wird in Guoyot im Val di Cembra im unteren Nonstal angebaut, das einen idealen Lebensraum für Pinot-Nero-Trauben darstellt, und auf dem Hügel von Trento in Maso Saracini, der Boden ist ziemlich lehmig und mit dem Vorhandensein eines winzigen und körnigen Skeletts, das ständig eine perfekte Drainage garantiert.

Die Ernte erfolgt streng manuell und findet in der Regel in der zweiten und dritten Septemberwoche statt.

Die Vinifizierung und Reifung erfolgt durch Gärung in Eichenfässern mit manuellem Umpumpen. Dann eine kurze Mazeration der Schale für drei oder vier Tage, dann eine Reifung für einige Monate in kleinem Holz. Flaschenreifung für sechs Monate.

Organoleptische Eigenschaften

Farbton Helles Granatrot.
Aroma Marasca und aromatische Kräuter, Pfeffer und rauchige Noten.
Geschmack Frisch und fruchtig, elegant und ausdauernd.
Idealer Begleiter Gebratenes, weißes und rotes Fleisch mit einer würzigen Ader, geräucherte Würste und Salami, ethnische Gerichte.
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