Details
Das Weikeller Rotaliana am Fuße der herrlichen Dolomiten liegt im Herzen der Piana Rotaliana in der Nähe der Stadt Trento und des berühmten Gardasees. Es wurde 1931 gegründet und bietet eine feine Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus der Region Trentino.
Das Müller Thurgau Trentino DOC der Weinkelleri Rotaliana wird im Cembra-Tal und auf dem Hügel von Trento in Maso Saracini angebaut. Die Weinberge haben eine einfache Pergola, während die Bodeneigenschaften ein trockener Boden mit mittlerer Textur sind, im Wesentlichen lehmig und mit einem kleinen Skelett.
Die Ernte erfolgt strikt durch manuelle Ernte ab den ersten zehn Tagen im September in oft unzugänglichen Weinbergen am Hang.
Die Vinifizierung und Reifung erfolgt durch Gärung in Edelstahl und ruht vier Monate vor der Abfüllung auf feinen Hefen.
Seine Konsumperspektive soll innerhalb von zwei bis drei Jahren jung getrunken werden.