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Tenuta Castello di Morcote / Bianca Maria / Bianco di Merlot IGT Svizzera Italiana 2018

Tenuta Castello di Morcote

Schnellübersicht

Die Bianca Maria Bianco di Merlot IGT Svizzera Italiana von Tenuta Castello di Morcote ist ein Wein, der Bianca Maria Visconti, Herzogin von Mailand von 1450 bis 1468 und Ehefrau von Herzog Francesco Sforza, der das Castello di Morcote baute, gewidmet ist.

Ein frischer und aromatischer Tessiner Wein mit anhaltender Mineralität am Gaumen und strohgelber Farbe, mit 90% Merlot und 10% Sauvignon-Trauben.

Ausgezeichnet zu Fischgerichten und als Aperitif.

Ein Qualitätswein wie alle Weine von Tenuta Castello di Morcote.

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt 12.50
Jahrgang 2018
Rebsorte Merlot, Sauvignon
Auszeichnungen Svizzera Italiana IGT
Flaschenformat 75 CL
Serviertemperatur 10°-12° C
Land Schweiz
Region Tessin

Verfügbarkeit: Auf Lager

Verfügbare menge: 7 btl

CHF 20.00
1 flasche
 

Details

Das Tenuta Castello di Morcote befindet sich auf dem Vorgebirge von Arbostora, umgeben vom Luganersee, einem äußerst faszinierenden Ort, der von Gaby Gianini, der Seele des Anwesens, fachmännisch verwaltet wird.

172 Hektar Bauernhof mit 7 Hektar Terrassenweinbergen mit 90% Merlot und 10% Cabernet Franc Trauben mit einem im ganzen Tessin einzigartigen Porphyrboden.

Das Weingut hat seine gesamte Weinproduktion in biologischen Anbau umgewandelt, und nach einem Jahrzehnt des Experimentierens mit der biologischen Vielfalt in den Weinbergen war das Weingut Castello di Morcote 2017 das erste Weingut im Tessin, das eine BIO-Zertifizierung erhielt.

Die Tenuta Casello di Morcote wurde 2018 vom Gault&Millau-Guide als eines der besten Schweizer Weingüter und vom Vinum-Guide als eines der TOP 150 bestätigt.

Bei der Vinifikation der Bianca Maria Bianco di Merlot IGT Svizzera Italiana wird der Most durch sehr schonendes Pressen der roten Trauben und anschließende Gärung im Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur ohne malolaktische Gärung gewonnen.

Die Abfüllung erfolgt 3 Monate nach der Weinbereitung und ist nach einem weiteren Monat der Reifung verzehrbereit. 

Organoleptische Eigenschaften

Farbton Strohgelbe Farbe.
Aroma Die Nase ist sehr zart, frisch und fruchtig mit Noten von Zitrone, Grapefruit und Heuschreckenblüten.
Geschmack Am Gaumen anhaltende Mineralität.
Idealer Begleiter Ausgezeichnet zu Fischgerichten und als Aperitif.
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