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CAGI Cantina Giubiasco Due Vigne Merlot e Assemblaggio Vitigni IGT Svizzera Italiana 2017

Cagi Cantina Giubiasco SA

Vue générale rapide

La Due Vigne de CAGI Cantina Giubiasco est un blanc très agréable IGT Svizzera Italiana, un vin issu de l'assemblage de merlots blancs avec un vin de cépages blancs interspécifiques.

Il se déguste très bien à l'apéritif mais s'adresse facilement aux apéritifs et aux plats de poisson. Il a une couleur jaune paille pâle, le nez est frais et floral avec des notes de fruits pulpeux et d'agrumes.

Le goût est sec, la douceur du merlot est contrastée par une acidité plus prononcée et des arômes d'agrumes de raisin blanc donnant une complexité intrigante.

Informations supplémentaires

Degre 12.70
Millesime 2017
Cepage Merlot
Reconnaissances Svizzera Italiana IGT
Format 75 CL
Température de service 10°-12° C
Pays Suisse
Région Tessin

Disponibilité: En stock

Q.té disponible: 3 btl

CHF 13.50
1 bouteille
 

Détails

La CAGI Cantina Giubiasco est une entreprise fondée en 1929 qui vinifie les raisins de plus de 450 viticulteurs du Tessin.

Ces dernières années, la cave a considérablement amélioré la qualité de ses vins en mettant en valeur les vieux vignobles de coteaux de la région de Bellinzona et de ses environs.

Le Merlot est sans conteste la cellule symbolique de la cave à raisin avec laquelle on crée des vins uniques et appréciés.

La Due Vigne de CAGI Cantina Giubiasco est une agréable IGT Svizzera Italiana.

Les raisins sont récoltés manuellement et après un pressage doux, on obtient le moût qui est fermenté à basse température dans des cuves en acier. Le vin obtenu s'arrête quelques mois sur ses lies avant d'être assemblé.

La période de consommation recommandée est de 1 à 3 ans à compter de la récolte et sa température de service idéale est de 10 à 12 ° C.

Ce n'est pas un blanc pur de merlot mais un assemblage avec d'autres raisins de vignes blanches interspécifiques.

Caractéristiques organoleptiques

Couleur Jaune paille pâle.
Arôme Frais et floral avec des notes de fruits pulpeux et d'agrumes.
Goût Sec, la douceur du merlot est contrastée par une acidité plus marquée et des arômes d'agrumes de raisins blancs donnant une complexité intrigante.
Combinaison gastronomique Il se déguste très bien en apéritif, mais peut facilement être combiné avec des hors-d'œuvre et des plats de poisson.
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