Bosco del Gal "Remenato" Custoza DOC Passito 2013 de la Cantina Castelnuovo del Garda est un vin obtenu à partir d'une sélection et d'un séchage des raisins pendant 4 mois puis élevé en barriques de 250 litres pendant 12 mois.

Typique du passito, il a un goût plein, sucré mais équilibré avec un arrière-goût de miel.

Excellent avec les desserts à la crème et les desserts secs, avec les fromages affinés et bleus ou seul comme vin d'accompagnement.

Le Chardor Passito Bianco del Ticino DOC produit par CAGI Cantina Giubiasco et vinifié avec du Chardonnay est remarquablement doux et accompagne parfaitement les pâtisseries.

Sa couleur est d'un or brillant avec un goût plein, excellent équilibre entre douceur et acidité.

Un passito qui mérite d'être dégusté.