Cantina Rotaliana Müller Thurgau Trentino DOC 2018

La Cantina Rotaliana située au pied des merveilleuses Dolomites est située au cœur de la Piana Rotaliana, près de la ville de Trente et du célèbre lac de Garde. Il a été fondé en 1931 et propose une belle sélection de vins blancs et rouges de la région du Trentin.

Le Müller Thurgau Trentino DOC est cultivé dans la vallée de la Cembra et sur la haute colline de Trento à Maso Saracini. Ses vignes ont une pergola simple, tandis que les caractéristiques du sol sont un sol sec, de texture moyenne, essentiellement argileux et avec un petit squelette.

Les vendanges se font strictement à la main, à partir des dix premiers jours de septembre, dans des vignobles souvent inaccessibles.

Sa vinification et sa maturation se font par fermentation en acier inoxydable et il repose sur des levures fines pendant 4 mois avant la mise en bouteille.

Sa perspective de consommation doit être bue jeune, d'ici deux / trois ans.

Müller Thurgau 2018 a reçu la médaille d'or au 16e concours international des vins de Müller Thurgau. Sur les 62 vins en compétition, 51 italiens et 11 étrangers, le jury du concours, composé d'experts en la matière, l'a apprécié pour sa fraîcheur et sa typicité du territoire du Trentin.