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Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Rustico Centenario

Nino Franco Spumanti s.r.l.

Vue générale rapide

Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Rustico Centenario créé par la cave Nino Franco Spumanti est un vin produit selon la méthode charmat dont les raisins 100% Glera proviennent des vignobles de la zone de production classique de Valdobbiadene en moyenne et haute montagne.


Un vin récompensé par autant de grands vins de la cave Nino Franco Spumanti et précisément vainqueur avec une médaille d'argent aux célèbres The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019.


La bouteille proposée porte l'étiquette du centenaire de la cave 1919-2019 qui vous ravira par sa douceur et son goût délicat et son parfum fruité et floral.

Informations supplémentaires

Degre 11.00
Millesime N/A
Cepage Glera
Reconnaissances Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Format 75 CL
Température de service 6°-8° C
Pays Italie
Région Veneto

Disponibilité: En stock

Q.té disponible: 26 btl

Prix normal CHF 16.50

Prix spécial CHF 12.40

1 bouteille
 

Détails

La cave Nino Franco Spumanti est une cave historique avec 100 ans de vie vécue de 1919 à 2019 et avec un haut niveau d'attention et une recherche continue de la qualité.

L'entreprise est située à Valdobbiadene, une petite ville au nord de Venise, où Glera, le raisin utilisé pour produire le Prosecco, a toujours été cultivé. Il s'agit d'une entreprise familiale et comme ils se nomment eux-mêmes, ils sont une famille d'"artisans" de Prosecco.

Les collines de Conegliano Valdobbiadene ont été inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO en juillet 2019.

Les vins de la cave ont remporté d'innombrables prix internationaux prestigieux et sont régulièrement cités par des sources faisant autorité dans le secteur :

La technique de vinification de Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Rustico se déroule d'abord avec le pressurage et l'éraflage classique, puis le refroidissement du moût et la fermentation ultérieure en cuve inox à température contrôlée.

Une seconde fermentation en autoclave puis mise en bouteille avec un séjour en cave d'au moins 1 mois.

La méthode de production appliquée est le charmat.

Caractéristiques organoleptiques

Couleur Jaune paille brillant.
Arôme Floral et fruité avec des notes évidentes de poire Williams et de délicates fleurs blanches.
Goût En bouche, il est doux, avec un goût cristallin et délicat.
Combinaison gastronomique Excellent à l'apéritif pour accompagner les amuse-gueule, mais aussi idéal avec des amuse-gueules légers et des plats délicats.
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