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Cantina Rotaliana Clesurae Teroldego Rotaliano DOC 2011

Cantina Rotaliana

Vue générale rapide

Le Clesurae Teroldego Rotaliano DOC de Cantina Rotaliana est un pluri primé et extrêmement populaire, un très précieux Teroldego Rotaliano D.O.C.

Il est élaboré à partir de raisins de très haute qualité et d'un processus de vinification soigné, conçu pour obtenir un authentique Rotald Teroldego, hautement buvable, capable de conserver ses particularités en les combinant avec un goût international.

Consacré parmi les stars de l'œnologie nationale, c'est un vin qui émerveille et séduit par sa vivacité, sa douceur raffinée et sa complexité.

Plusieurs de ses récompenses, notamment:
_ Médaille d'or - AWC Vienna 2014 - International Wine Challenge
_ Concours de médaille d'argent Decanter World Wine Awards 2015 - Londres
_ Prix du concours international Wine & Spirit décerné par la médaille d'argent IWSC 2015
_ 2 ° Vin rouge d'Italie - Luca Maroni - Répertoire des meilleurs vins italiens 2015
_ 96 points - Luca Maroni - Répertoire des meilleurs vins italiens 2015
_ 90 points - Guide d'or I Vini di Veronelli 2015
_ 89 points Tasted Journal - www.blindtasted.com
_ 5 Grappoli - Bibenda 2015

Informations supplémentaires

Degre 14.00
Millesime 2011
Cepage Teroldego
Reconnaissances Teroldego Rotaliano DOC
Format 75 CL
Température de service 18°-20° C
Pays Italie
Région Trentino

Disponibilité: En stock

Q.té disponible: 14 btl

Prix normal CHF 44.00

Prix spécial CHF 35.20

1 bouteille
 

Détails

La Cantina Rotaliana située au pied des merveilleuses Dolomites est située au cœur de la Piana Rotaliana, près de la ville de Trente et du célèbre lac de Garde. Il a été fondé en 1931 et propose une belle sélection de vins blancs et rouges de la région du Trentin.

Le Clesurae Teroldego Rotaliano DOC.né dans des vignes à double pergola, au cœur de la Piana Rotaliana, avec une moyenne d'âge de 50 ans. 

Le rendement d'environ 80q.li/ettaro permet d'obtenir des raisins de très haute qualité. Le sol où il pousse est toujours un sol bien drainé, soutenu par un squelette de sable riche en gravier et multicouche. La récolte se fait par une récolte strictement manuelle, entre la troisième semaine de septembre et le début d'octobre, pour obtenir une maturité phénolique parfaite. Pour sa vinification et sa maturation, on peut dire que la fermentation a lieu dans des cuves en fûts de chêne français de grande taille et en maturation dans des barriques neuves pendant au moins 24 mois, puis le vieillissement en bouteille pendant au moins 24 mois.

Pour sa perspective de consommation, il convient de souligner qu'il conserve ses caractéristiques qualitatives dans le temps. C'est un vin prêt, même si dans les années suivantes il réserve de grandes surprises. En fait, il peut être oublié dans la cave pendant plus de 10 ans.

Prix important pour notre Clesuræ 2011 Après avoir obtenu le 5 Grappoli, reconnaissance maximale du guide Bibenda, Clesuræ a remporté le premier prix du 1er concours «Enotecnico Vini Winning» organisé par la prestigieuse Fondation Edmund Mach de San Michele all'Adige.

C'est la confirmation de l'excellence œnologique de ce vin, de grande identité et le résultat d'efforts importants dans la vigne et dans la cave.

Caractéristiques organoleptiques

Couleur Rouge grenat.
Arôme Fruits rouges en confiture, épices sucrées, moka et chocolat.
Goût Tanin doux et long et élégant.
Combinaison gastronomique Coupes importantes de viandes rouges grillées, gibier et fromages durs. C'est du vin de méditation.
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