Barolo et Barbaresco, au cœur du Piémont

Chaque mois sur notre blog nous parcourons les rues des pays des grands vins. Il s'agit donc d'une étape nécessaire (et très agréable) dans le Piémont, berceau de deux des produits viticoles les plus célèbres et les plus renommés du paysage italien : Barolo et Barbaresco. Deux vins produits par Nebbiolo dans la pureté cultivée dans la célèbre région des Langhe, le premier intense, décisif et parfois rude, le second plus élégant, délicat et préféré par le public féminin. Toujours à la recherche des meilleurs produits disponibles sur le marché européen, nous avons sélectionné pour nos clients un producteur qui, plus que d'autres, a su nous séduire.



Une nouveauté dans notre cave

Notre voyage à la recherche du grand Barolo et Barbaresco nous a conduits à la frontière entre les Langhe et le Monferrato, où nous avons rencontré la Cantina Tre Donne de Neive, dans la province de Cuneo. Issu d'une famille dont les racines remontent à 1850, le domaine est aujourd'hui dirigé par Rosanna, Daniela et Antonella, héritières d'un important héritage viticole qui veillent et innovent avec leurs maris.



Notre choix de Barolo et Barbaresco

Le Barolo DOCG Donna Clotilde est une expression élevée de l'excellence piémontaise que nous avons pu apprécier. Il s'agit d'un vin rouge important avec un caractère qui aime le vieillissement et qui exprime au mieux sa structure solide en bouche quand il est accompagné de viande rouge.

Pour ceux qui recherchent une acidité modérée, des tanins puissants et un équilibre élégant, notre conseil est d'essayer le Barbaresco DOCG Donna Milia.

 

 

Une offre large et variée

Certes, si vous voulez approfondir vos connaissances sur la production vinicole piémontaise, le Barolo et le Barbaresco sont parmi les premiers vins à être découverts : cependant, notre large sélection de produits de cette région est en mesure d'offrir même les aliments les plus experts pour la réflexion et les nouveautés qui peuvent vous ensorceler.

Dans notre section consacrée aux vins piémontais, vous trouverez une large sélection de vins DOC et DOCG qui comprennent des sélections de Barbera d'Alba et Barbera d'Asti, Nebbiolo d'Alba, Roero, Dolcetto delle Langhe et Dolcetto d'Alba. Il y a aussi de grands blancs, comme Gavi di Gavi di Gavi DOCG et Roero Arneis DOCG, également produit par Cantina Tre Donne.