La Favola Bianco del Ticino DOCde Tenuta Castello di Morcoteest un vin blanc aromatique composé de 40% de Chardonnay, 40% de Kerner et 20% de Sauvignon.
Un autre vin blanc tessinois important de la Tenuta, très agréable et persistant en bouche.
Un vin qui accompagne très bien les entrées froides et les crustacés.