CAGI Cantina Giubiasco Spumante Malizia Extra Brut IGT Svizzera Italiana 2016

Cagi Cantina Giubiasco SA

Breve descrizione

Lo Spumante Malizia Extra Brut IGT Svizzera Italiana prodotto dal CAGI Cantina Giubiasco è un vino ottenuto da vitigni bianchi interspecifici coltivati in Ticino.

È una novità della cantina sicuramente da scoprire, particolarmente adatto per tutto il pasto ma è anche ottimo come aperitivo.

Possiede un bouquet intenso e fruttato dal gusto armonico e sapido.

Breve descrizione

Il CAGI Cantina Giubiasco è un’azienda che è stata fondata nel 1929 e che vinifica le uve di oltre 350 viticoltori ticinesi.

Negli ultimi anni la cantina ha migliorato sensibilmente la qualità dei propri vini valorizzando vecchi vigneti collinari nella zona del bellinzonese e dintorni.

Il Merlot è sicuramente il vitigno simbolo della cantina con il quale crea vini unici ed apprezzati.

Le uve dello Spumante Malizia Extra Brut IGT Svizzera Italiana vengono raccolte manualmente ed il vino è ottenuto dalla spremitura soffice di uve bianche, vitigni interspecifici prodotti in Ticino.

Per proteggere gli aromi varietali la fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura ed in vasche d’acciaio.

Il perlage fine e persistente viene apportato dalla successiva presa di spuma in bottiglia.

Quindi per garantire ampiezza e struttura il vino viene affinato per 12 mesi su lieviti selezionati.

Disponibilità: Non disponibile

CHF 25.00

1 bottiglia

Wine file

Gradazione	12.50
Annata	2016
Vitigno	Blend
Riconoscimenti	Svizzera Italiana IGT
Formato	75 CL
Temperatura di servizio	6°-8° C
Paese	Svizzera
Regione	Ticino

Disponibilità: Non disponibile

CHF 25.00

1 bottiglia

Dettagli

Caratteristiche organolettiche

Alla vista	Giallo con riflessi verdognoli.
All'olfatto	Il suo bouquet è intenso e fruttato, persistente con un lieve accenno di crosta di pane.
Al gusto	Dona una sensazione vellutata, è armonico e sapido.
Abbinamenti	Uno spumante per tutto il pasto ma anche meraviglioso come aperitivo. Ottimo con i salumi.

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