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Tenuta Castello di Morcote / Castello di Morcote / Merlot Ticino DOC 2016 Magnum

Tenuta Castello di Morcote

Breve descrizione

Versione Magnum da regalare e regalarsi!


Il Castello di Morcote Merlot Ticino DOC della Tenuta Castello di Morcote deve il suo nome alla terra da cui nasce.


Proviene dalle vigne della prestigiosa e splendida tenuta circondata dal Lago di Lugano in un terroir unico nel suo genere di origine porfirica che dona a questo vino delle caratteristiche speciali e di elevata qualità.


Un vino rosso ticinese elegante, piacevole, di notevole longevità e che viene affinato in barriques di rovere francese per 12 mesi.


Un vino indimenticabile una volta assaggiato.


Uve provenienti da agricoltura biologica – certificazione CH-BIO-006

Wine file

Gradazione 13.50
Annata 2016
Vitigno Cabernet Franc, Merlot
Riconoscimenti Ticino DOC Merlot
Formato 150 CL
Temperatura di servizio 16°-17° C
Paese Svizzera
Regione Ticino

Disponibilità: Non disponibile

CHF 83.00
1 bottiglia
 

Dettagli

La Tenuta Castello di Morcote sorge sul promontorio dell’Arbostora circondata dal Lago di Lugano, un luogo estremamente affascinante e che viene sapientemente gestito da Gaby Gianini, l’anima delle Tenuta.

172 ettari di azienda agricola con 7 ettari di vigneti terrazzati con uve al 90% Merlot e 10% Cabernet Franc con un suolo di origine porfirica unico nel suo genere in tutto il Ticino.

La Tenuta ha convertito tutta la sua produzione di vini in cultura biologica e dopo un decennio di sperimentazioni in biodiversità nei vigneti, nel 2017 il vigneto del Castello di Morcote è stato il primo vigneto di 7 ettari in Ticino a ricevere la certificazione BIO federale.

La Tenuta Casello di Morcote è stata confermata nel 2018 tra le migliori cantine svizzere dalla guida Gault&Millau e tra le TOP 150 dalla guida Vinum.

Il Castello di Morcote Merlot Ticino DOC della Tenuta Castello di Morcote nasce da un suolo a composizione granitico-porfirica, caratteristica peculiare del promontorio dell’Arbostora. Altitudine compresa tra 300 e 450 metri s.l.m.; microclima conferito dallo specchio lacustre, esposizione a sud/sud-est.

Il suo processo di vinificazione avviene con il metodo classica bordolese con permanenza a contatto con le bucce per circa 20 giorni in tini di legno troncoconici a temperatura controllata. Rimontaggi e follature manuali.

Il suo affinamento avviene almeno 12 mesi in barriques nuove e usate di rovere francese e di varie carature. Ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi.

 

Caratteristiche organolettiche

Alla vista Colore rosso ciliegia intenso, concentrato e profondo.
All'olfatto Al naso profumo complesso con sentore di amarene mature e spezie.
Al gusto Al palato l’equilibrio dei tannini ed una buona acidità conferiscono corpo, finezza ed eleganza.
Abbinamenti Un vino elegante per si abbina ad arrosti, carni rosse, primi piatti in genere.
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