Tre Donne Dolcetto D'Alba DOC Donna Viola 2017

Dal 1850 la famiglia Lequio si è insediata sulla cima di collina Serragrilli, a Neive, tra le Langhe ed il Monferrato, dove producono pregiati vini come il Barolo, il Barbaresco, il Barbera d’Alba, il Roero del Gavi, il Dolcetto d’Alba ed ovviamente il Langhe ed il Nebbiolo.

Una delle caratteristiche di questa cantina che produce vini piemontesi di elevata qualità è la presenza incontrastata delle donne imprenditrici.

Nella azienda TRE DONNE il lavoro viene svolto rigorosamente con il più profondo rispetto della natura, quindi senza l’uso di sostanze chimiche che danneggiano la qualità delle uve e quindi del vino che viene prodotto.

Grazie alla loro passione per il mondo del vino TRE DONNE hanno conseguito numerosi premi a livello internazionali in ambito vinicolo.

Per citarne alcuni: Mundus (Germania), Basel Weinmesse (Svizzera), International Wine Challenge (Ucraina), American Wine Society (USA).

La vinificazione del Dolcetto D'Alba DOC Donna Viola avviene con una macera sulle bucce per i primi 10-12 giorni in vasche a temperatura controllata. 

Finita la fermentazione malo lattica, aspetta l’arrivo dei primi caldi per essere imbottigliato.

L’affinamento in bottiglia in cantina, dura almeno 6 mesi.

Il periodo di vendemmia è intorno alla metà/fine di Settembre.