Tre Donne Langhe DOC Bianco Quattro Donna Ambra 2018

Dal 1850 la famiglia Lequio si è insediata sulla cima di collina Serragrilli, a Neive, tra le Langhe ed il Monferrato, dove producono pregiati vini come il Barolo, il Barbaresco, il Barbera d’Alba, il Roero del Gavi, il Dolcetto d’Alba ed ovviamente il Langhe ed il Nebbiolo.

Una delle caratteristiche di questa cantina che produce vini piemontesi di elevata qualità è la presenza incontrastata delle donne imprenditrici.

Nella azienda TRE DONNE il lavoro viene svolto rigorosamente con il più profondo rispetto della natura, quindi senza l’uso di sostanze chimiche che danneggiano la qualità delle uve e quindi del vino che viene prodotto.

Grazie alla loro passione per il mondo del vino TRE DONNE hanno conseguito numerosi premi a livello internazionali in ambito vinicolo.

Per citarne alcuni: Mundus (Germania), Basel Weinmesse (Svizzera), International Wine Challenge (Ucraina), American Wine Society (USA).

La vinificazione del Langhe DOC Bianco Quattro Donna Ambra avviene con pressatura con criomacerazione a bassa temperatura ed in assenza di ossigeno quindi la fermentazione ed affinamento in acciaio a temperatura controllata con continui batonnage e filtrazioni e stabilizzazione a freddo.

Nel periodo estivo tra maggio e giugno il vino viene imbottigliato ed il suo affinamento dura almeno due mesi.

La vendemmia avviene generalmente dopo la prima metà di Settembre.