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Tre Donne Langhe DOC Bianco Quattro Donna Ambra 2018

Tre Donne

Breve descrizione

Il Langhe DOC Bianco Quattro Donna Ambra prodotto dalla cantina TRE DONNE si compone di due varietà di vitigno all’80% di Chardonnay e 20% di Sauvignon.

È un classico vino bianco piemontese che proviene dalla zona di Neive, nel Barbaresco, Langhe, Piemonte da alcuni Cru chiamati “Ert”,”Dal Cabanun”,”Da Paiun”, “Da Gidio”.

Un vino bianco molto profumato e fresco, morbido ed equilibrato che si abbina alla perfezione con piatti dai sapori forti.

Wine file

Gradazione 13.50
Annata 2018
Vitigno Chardonnay, Sauvignon
Riconoscimenti Langhe DOC Bianco
Formato 75 CL
Temperatura di servizio 8°-10° C
Paese Italia
Regione Piemonte

Disponibilità: Disponibile

Qt.a disponibile: 9 btl

Prezzo di listino: CHF 16.90

Prezzo speciale CHF 13.50

1 bottiglia
 

Dettagli

Dal 1850 la famiglia Lequio si è insediata sulla cima di collina Serragrilli, a Neive, tra le Langhe ed il Monferrato, dove producono pregiati vini come il Barolo, il Barbaresco, il Barbera d’Alba, il Roero del Gavi, il Dolcetto d’Alba ed ovviamente il Langhe ed il Nebbiolo.

Una delle caratteristiche di questa cantina che produce vini piemontesi di elevata qualità è la presenza incontrastata delle donne imprenditrici.

Nella azienda TRE DONNE il lavoro viene svolto rigorosamente con il più profondo rispetto della natura, quindi senza l’uso di sostanze chimiche che danneggiano la qualità delle uve e quindi del vino che viene prodotto.

Grazie alla loro passione per il mondo del vino TRE DONNE hanno conseguito numerosi premi a livello internazionali in ambito vinicolo.

Per citarne alcuni: Mundus (Germania), Basel Weinmesse (Svizzera), International Wine Challenge (Ucraina), American Wine Society (USA).

La vinificazione del Langhe DOC Bianco Quattro Donna Ambra avviene con pressatura con criomacerazione a bassa temperatura ed in assenza di ossigeno quindi la fermentazione ed affinamento in acciaio a temperatura controllata con continui batonnage e filtrazioni e stabilizzazione a freddo.

Nel periodo estivo tra maggio e giugno il vino viene imbottigliato ed il suo affinamento dura almeno due mesi.

La vendemmia avviene generalmente dopo la prima metà di Settembre.

Caratteristiche organolettiche

Alla vista Giallo paglierino, gradevole e con sfumature verdine.
All'olfatto Molto fresco, con sentori di agrumi, burro e miele.
Al gusto L’impatto è di estrema morbidezza ed equilibrio, con una bassa acidità ed un finale lungo.
Abbinamenti

Lo Chardonnay rende questo vino bianco molto profumato ed in Langa esprime al massimo il suo terroir. Si abbina perfettamente con pietanze dai sapori forti.

Pesce: aragosta, branzino, gamberetti, pescato internazionale.
Carne: carni bianche come il pollo e il maiale, uova.
Salse: basilico, burro, crema di arachidi, aglio, zafferano, maionese o senape.
Vegetali: avocado, spinaci, zucca.

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