La Dolcetto D'Alba DOC Donna Violaproduite par la cave TRE DONNE est un jeune vin frais du Piémont.
Produit avec 100% de raisins Dolcetto de Neive dans la région de Barbaresco, Langhe, Piémont et issu de plusieurs crus appelés Sorì Serragrilli »,« Da Vigia »,« La Vietta ».
La saveur fruitée de cerise typique du Dolcetto est généralement combinée à des mets épicés, ce qui la rend également adaptée aux cuisines asiatiques où les goûts sont très particuliers.