Il Barbarossa

Viene prodotto con uve Corvina Veronese al 100% ed è ottenuto dalla migliore selezione di uve raccolta a piena maturazione. Dopo un affinamento in botte grande, ne deriva un vino di colore rosso rubino intenso, con note speziate e di frutta matura.

All’olfatto è vinoso, con sentori di ciliegia e spezie, al gusto è pieno, rotondo, morbido.

Un ottimo abbinamento che possiamo suggerirti è con piatti a base di pasta, pollo, agnello, carni rosse, selvaggina e formaggi.

Le origini del nome Barbarossa

Castelnuovo del Garda fu battezzato dai romani Quadrivum per la sua particolare posizione geografica, ma nel XII secolo, a seguito dell'invasione del Barbarossa, la popolazione civile fu costretta a costruire un nuovo insediamento fortificato il Castrum Novum.

Una piccola parte del Comune di Castelnuovo si affaccia su uno dei più suggestivi litorali del Garda, ma il territorio si estende soprattutto tra le colline moreniche dove l'argento degli olivi e i regolari filari di vigneti, famosi in tutto il mondo per l'ottimo vino, offrono ai turisti e agli ospiti momenti indimenticabili di rara bellezza. La festa dell'uva, di settembre, è solo uno tra i molti appuntamenti di richiamo per amici e appassionati tra gli Italiani e i molti stranieri.

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